Thuisbakkerijen met zuurdesem – Nederland & België

Een groeiend overzicht van lokale thuisbakkers in Nederland en België.

Zuurdesembrood is voor iedereen 🍞🤎

Steeds vaker krijg ik de vraag: “Amanda, weet jij waar ik lokaal zuurdesembrood kan kopen?”

En eerlijk? Dat snap ik heel goed. Vers brood, gebakken vanuit liefde, door iemand uit de buurt. Geen fabriek, geen massa, maar gewoon: goed deeg, tijd en aandacht.

Daarom heb ik samen met jullie deze pagina gemaakt. Een community-overzicht van thuisbakkerijen en microbakkerijen in Nederland (en een beetje daarbuiten), allemaal gevonden via mijn Instagram-community.

👉 Deze lijst groeit continu.
👉 Staat jouw favoriete thuisbakker er nog niet tussen? Dan komt dat vast nog 😉

Wat vind je op deze pagina?

• 🍞 Thuisbakkerijen die zuurdesembrood bakken

• 📍 Gesorteerd per provincie

• 🕒 Met info over afhalen, bestellen en aanbod

• 🤎 Rechtstreeks uit de community van Zuurdesemrecepten.nl

Let op: dit is geen commerciële lijst.
Ik verkoop hier niets en vraag geen vergoeding. Dit is puur bedoeld om elkaar te helpen en lokaal zuurdesem te steunen.

Nederlandse thuisbakkerijen

Drenthe

De Kleinste Bakkerij – Beilen

Aanbod: zuurdesembrood
Instagram: @dekleinstebakkerij

Graanwerk – Afhaalpunt in Witteveen & Westerbork

Aanbod: zuurdesembrood classic, volkoren, meergranen, stokbrood, focaccia en verschillende zoete lekkernijen.
Ophalen/bezorgen: zaterdag. Bestellingen bij Graanwerk kunnen afgehaald worden tussen 09.00 – 11.30 uur. Kies je voor leveren binnen Elp, dan wordt het brood op zaterdag tussen 10.00 – 11.30 uur bezorgd door de bezorgdienst. Afhalen bij Boerderijwinkel Horsting in Witteveen kan op zaterdag tussen 10.00 – 18.00 uur. Afhalen bij Just Mart Bloemen in Westerbork kan op zaterdag tussen 10.00 – 17.00 uur.
Bestellen: via de website
Website: www.graanwerk.nl
Instagram: @graanwerk

Brood voor weldadigheid – Frederiksoord

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: zaterdag
Website: broodvoorweldadigheid.nl
Instagram: @brood.voor.weldadigheid

Bijzonderheid: brood krijgt men meestal zonder betaling, als men een donatie doet aan een goed doel naar keuze

Friesland

Bakkerij Het Lage Woud – Makkinga

Adres: Laagduurswoude 22, Makkinga
Aanbod: zuurdesembroden, stokbrood, rozijnenbrood, seizoenswisselend gebak (bijv. boterkoek, speculaas, appeltaart)
Afhalen: donderdag, vrijdag & zaterdag: 07:00 – 15:00 uur, zondag: 07:00 – 13:00 uur.
Website: www.hetlagewoud.nl

Desembakkerij Stoerbrood – Opeinde

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: woensdag t/m zaterdag
Website: www.stoerbrood.com
Instagram: @stoerbrood

The Hyggebakery – Drachten

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via instagram DM
Instagram: @the_hyggebakery

Groningen

Desembakker Elly – Onstwedde

Aanbod: zuurdesembrood
Website: www.desembakkerelly.nl

Bakkerij Stoet – Glimmen

Aanbod: zuurdesembrood en ander lekkers
Ophalen: woensdag (van 09.00 tot 16.00 uur), vrijdag (van 09.30 tot 16.00 uur) en zaterdag (van 09.30 tot 16.00 uur).
Bestellen: in de winkel en via de website
Website: www.bakkerijstoet.nl
Instagram: @bakkerijstoet

Berkenstein Bakt – Ter Apel

Aanbod: zuurdesem (o.a. wit, volkoren en meergranen)
Afhalen: zaterdag tussen 08.00 en 12.00 uur
Bestellen: via de website t/m donderdag
Website: www.berkensteinbakt.nl
Instagram: @berkensteinbakt

Gelderland

Buurtdees’m – Posterenk & Terwolde

Aanbod: spelt zuurdesem in diverse varianten + maandelijkse special
Extra: ook verkrijgbaar bij lokale molen
Instagram: @buurtdeesm

Mr. Ovenbake – Deest (Maas en Waal)

Aanbod: country loaf (zuurdesem), 20% rogge zuurdesem. Beide ook te bestellen met zaadjes of pitten. Af en toe een special (als er tijd is).
Bestellen: via een groepsapp (bestellijst gaat online op zondag, bestellen mogelijk tot woensdag).
Afhalen: vrijdag
Website: www.mrovenbake.nl
Instagram: @mr.ovenbake

Buurtdesem – Maurik

Aanbod: zuurdesembrood, kaneelbroodjes, zuurdesem-oliebollen
Afhalen: op bestelling
Instagram: @buurtdesem

Huisvanbrood – Voorthuizen

Aanbod: zuurdesembrood, focaccia’s, crackers en elke week een special (bijv. pizza of cinnamon rolls)
Bestellen: via bestellijst op de website of via losse verkoop bij De Landwinkel Hart voor Aarde
Afhalen: elke vrijdag
Website: https://linktr.ee/huisvanbrood
Instagram: @huisvanbrood

Kimsbaksels – Huissen

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: op bestelling
Bestellen: via instagram
Instagram: @kimsbaksels

Brodijnen Desembakkerij – Nijmegen

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: woensdag t/m zaterdag van 09.00 uur – 16.00 uur
Website: www.brodijnen.nl
Instagram: @brodijnen

Bubbelbrood – Geldermalsen

Aanbod: zuurdesembrood en andere desemproducten
Afhalen: vrijdag
Bestellen: via de website
Website: www.bubbelbrood.nl
Instagram: @bubbelbrood

Woudbrood – Putten

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via de website
Website: www.woudbrood.nl
Instagram: @woudbrood

Limburg

Brooderij Onder Ene Eindt – Helden

Aanbod: zuurdesembrood, vlaaien en meer
Website: www.brooderijondereneindt.nl

Desembekkerie Steyl – Steyl

Aanbod: zuurdesembrood (diverse soorten)
Afhalen: zaterdag tussen 11.00 – 13.00 uur
Bestellen: voor donderdag 12.30 uur via de website
Website: www.magnefik.nl
Instagram: @desembekkeriesteyl

Noord-Brabant

Fem’s Bakery – Veldhoven (bij Eindhoven)

Aanbod: zuurdesembrood, stokbrood, cookies, brownies, muffins
Afhalen: zaterdag op bestelling
Instagram: @fems_bakery

Bakkerij het Bammetje – Schijndel

Aanbod: zuurdesembrood
Extra: cursussen
Afhalen: donderdag
Instagram: @bakkerijhetbammetje

De Turkse Bakker – Etten-Leur

Aanbod: zuurdesem batards, zuurdesem sandwichbrood
Afhalen: op bestelling (DM)
Instagram: @deturksebakker

The Slow Loaf – Boxtel

Aanbod: zuurdesem
Afhalen: op bestelling
Instagram: @the.slowloaf

Happy Belly – Eindhoven – Glutenvrij

Aanbod: glutenvrije baksels (100% gluten-free bakkerij): zuurdesembrood, carrotcake, pizzadeeg, bakmixen
Bijzonder: Eindhoven’s eerste glutenvrije bakkerij
Bestellen: online
Website: www.happybellykitchen.nl
Instagram: @happybellyeindhoven

Osso Brood – Nuenen

Aanbod: zuurdesembrood
Bakken: vers gebakken op woensdag & zaterdag
Bestellen: via WhatsApp 📞 06-57652896
Website: https://www.osso-brood.nl
Instagram: @osso_brood

Jurgens Broodlokaal – Aarle-Rixtel

Adres: Lieshoutseweg 44, Aarle-Rixtel
Aanbod: ambachtelijk desembrood & patisserie
Bestellen: uiterlijk woensdag vóór 12:00 uur (via WhatsApp – 06 10 00 74 03)
Afhalen: zaterdag van 10:00 – 12:00 uur
Website: www.jurgensbroodlokaal.nl
Instagram: @jurgens.broodlokaal

Zondagswerk – Helmond

Aanbod: vers zuurdesembrood en zoete lekkernijen (assortiment wisselt wekelijks en is seizoensgebonden)
Bakken: elke zondag op bestelling
Bestellen: bestellen mogelijk tot vrijdag 20:00 uur, op zondagavond wordt het nieuwe assortiment voor de komende week gedeeld, bestellen kan sluiten zodra de voorraad is uitverkocht
Afhalen: zondag tussen 09:00 – 12:00 uur, afhalen in Helmond, exact afhaaladres ontvang je na betaling per e-mail
Specifieke wensen: stuur een e-mail naar info@zondagswerk.nl
Website: https://zondagswerk.nl
Instagram: @zondagswerk

Paul Bakt Brood – Rosmalen

Aanbod: zuurdesembrood (country loaf) en maandelijks specials
Bestellen: via instagram DM
Instagram: @paulbaktbrood

Brodijnen Desembakkerij – Ravenstein

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: woensdag t/m zaterdag van 09.00 uur – 16.00 uur
Website: www.brodijnen.nl
Instagram: @brodijnen

Hobbybakkerij De Schuur – Lierop

Aanbod: zuurdesembrood, workshops en worstenbroodjes
Afhalen: elke vrijdag tussen 16.00 en 18.00 uur
Bestellen: via DM op instagram
Instagram: @hobbybakkerij_de_schuur

Echt Brood – Breda

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: dinsdag t/m zondag
Bestellen: via de website
Website: www.echt-brood.com
Instagram: @echt_brood

De Zolderbakkerij – Rosmalen

Aanbod: zuurdesembrood (diverse soorten), Braziliaans zoetbrood, vanillecrème bollen, brioche met vulling, vleesgevulde broodjes, appeltaart, kaneelrollen en jaarlijks oliebollen.
Afhalen: zaterdag of gratis bezorgen in Rosmalen
Bestellen: uiterlijk t/m woensdag via de website of via WhatsApp telnr. 06 – 10 33 45 34
Website: www.zolderbakkerij.nl
Instagram: @de.zolderbakkerij

Noord-Holland

Paula’s Mini Bakery – Julianadorp / Noordeloos

Aanbod: zuurdesembrood, 100% volkoren, ciabatta, noten/rozijnen
Afhalen: op bestelling

RosalyBakt – Koedijk (Alkmaar Noord)

Aanbod: zuurdesem wit, gebak, koeken
Afhalen: op bestelling
Instagram: @rosalybakt

Piens Keuken – Hoofddorp (Houtwijkerveld)

Provincie: Noord-Holland
Aanbod: zuurdesembrood (zaden en pitten mogelijk) en andere gezonde producten
Bestellen: uiterlijk donderdag vóór 18:00 uur
Afhalen: zaterdag
Website: www.pienskeuken.nl
Instagram: @pienskeuken

Hoorn – particulier (nog geen naam)

Aanbod: zuurdesem wit, volkoren & spelt, scones, pizzadeeg
Afhalen: op bestelling
Instagram: @kimmo1789

Oak’s Zuurdesem (oakssourdough) – Andijk

Aanbod: zuurdesembrood
Open: woensdag & zaterdag
Bestellen: bij voorkeur op bestelling
Afhalen: via verkoopkastje in de tuin (microbakkerij aan huis)
WhatsApp-catalogus: https://wa.me/c/31629838709
Instagram: @oakssourdough

Maison Viridi – Schagen

Aanbod: zuurdesembrood classic, spelt, volkoren en wisselende specials
Open: dinsdag en zaterdag
Bestellen: via de website
Website: www.maison-viridi.com
Instagram: @maisonviridi

Brood van Jet – Badhoevedorp

Aanbod: zuurdesembrood
Instagram: @broodvanjet

Huize van Kampen – Spierdijk

Aanbod: biologisch zuurdesembrood
Afhalen: zaterdag
Instagram: @huizevankampen

Brood van Brenk – Haarlem

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @broodvanbrenk

Conneloaf – Amstelveen

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @conneloaf

Overijssel

Het Riet – Weerribben – Glutenvrije opties

Aanbod: Desem broden, glutenvrije opties
Extra: foodkar (april–september)
Website: www.hetriet.nl

Petit Bakkerie – Enschede

Aanbod: zuurdesembrood, focaccia, diverse specials en zoete lekkernijen
Bestellen: via de website
Website: www.petitbakkerie.nl
Instagram: @petit_bakkerie

Bakkerij ’t Zuurtje – Enschede

Aanbod: zuurdesembrood (wit eventueel met zaden/pitten) en andere zoete lekkernijen
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @bakkerij_t_zuurtje

Dalia Deegcreaties – Enschede

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @moradahodalia

De Zweedse Bakker – Hengelo

Aanbod: zuurdeesmbrood classic, zaden, kaas en andere lekkernijen
Ophalen: voor dinsdag 21.00 besteld, donderdag tussen 16:00 en 18:00 ophalen. Voor donderdag 21:00 besteld, zaterdag tussen 10:00 en 12:00 ophalen.
Bestellen: via de website
Website: www.dezweedsebakker.nl
Instagram: @dezweedsebakker

Foodkar Het Riet – Kalenberg

Aanbod: zuurdesembrood en ander lekkers op basis van zuurdesem
Website: foodkarhetriet.nl
Instagram: @foodkar.het.riet

Utrecht

Daanbaktbrood – Amersfoort

Aanbod: zuurdesembrood
Bakken: elke vrijdag & zaterdag vers
Bestellen: via bestelformulier https://forms.gle/xqmgbQ7QmUwvNwCS6
Instagram: @daanbaktbrood

Dees van Rees – Veenendaal

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: op bestelling
Instagram: @deesvanrees

Corné’s Bakery – Veenendaal

Aanbod: zuurdesembrood (classic, volkoren, spelt, rogge en meer)
Bestellen: 2 dagen van tevoren via Instagram DM
Instagram: @cornes_bakery

Community Bakplaats – Soest

Aanbod: zuurdesembrood (spelt met kaas/ui of noten/rozijnen, oerbrood van eenkoornmeel en experiment brood met een verrassende vulling)
Afhalen: woensdag
Bestellen: via instagram DM
Instagram: @community_bakplaats

Zeeland

Zuurdesem.en.zo – Kapelle

Aanbod: zuurdesembrood wit (met sesam optie), 100% volkoren, volkoren met pitten
Afhalen: in overleg
Instagram: @zuurdesem.en.zo

Vlissingen-Souburg

Aanbod: volkoren zuurdesem (rogge starter), wit zuurdesem (tarwe starter), focaccia & cinnamon rolls
Afhalen: op bestelling

Puk’s Piece of Cake – Hansweert

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via DM op instagram
Instagram: @pukspieceofcake

Brood van Eva – Westkapelle

Aanbod: zuurdesembrood en suikerbrood
Afhalen: op verzoek
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @brood_van_eva

Zuid-Holland

Dagelijks Brood & Ambacht – Barendrecht

Aanbod: zuurdesembrood (wit, volkoren, met vulling) + lekkernijen
Afhalen: woensdag, vrijdag & zaterdag ochtend
Instagram: @dagelijksbroodambacht

Salt & Crumb – Leiden

Aanbod: ambachtelijk zuurdesembrood
Bakken: op bestelling, versgebakken op zaterdag, feesdagen en bijzondere dagen
Bestellen: voor donderdag 20:00 uur via WhatsApp telnr. 06 – 57 78 88 35, of via het bestelformulier forms.gle/c7Nvy7garUwy3JFC9
Afhalen: zaterdag tussen 10.00 en 13.00 uur, afhaaladres ontvang je na bestelling
Instagram: @saltcrumb.loaves

Thuisbroodbakken.nl – ’s-Gravendeel

Aanbod: zuurdesembrood (ook met zaden/pitten), workshops
Afhalen: op afspraak
Website: www.thuisbroodbakken.nl

Suzy’s Creative Catering – Nieuw-Lekkerland

Aanbod: zuurdesembrood en andere lekkernijen
Afhalen: zaterdag 09:00–13:00
Instagram: @suzyscreativecatering

Animaterra – Strijen (Hoeksche Waard)

Aanbod: spelt zuurdesem (wit & volkoren), cinnamon rolls
Afhalen: vrijdag, zaterdag of zondag
Instagram: @animaterra.nl

Delibakery – Gouda

Aanbod: (wit, volkoren, mix, herfstbrood) zuurdesembrood, moutbrood, brownies, (appeltaart) focaccia, kerststol en meer
Afhalen: zaterdag
Extra: cursussen op zondag
Website: www.delibakery.nl
Instagram: @delibakery.nl

Bien’s Bakery – Brielle

Aanbod: zuurdesembrood (naturel, kurkuma, kaneel & bruine suiker, zonnebloem- of pompoenpitten, pittenmix 6 soorten, rozijnen en walnoten, noten)
Instagram: @biens_bakery

Black Bird Bakery – Zoetermeer

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: dinsdag t/m zaterdag
Website: www.blackbirdbakery.nl
Instagram: @black.bird.bakery

Handmade gifts by Bien (particulier) – Noordwijk

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: zaterdag
Bestellen: voor donderdag via DM op Instagram
Instagram: @handmade_gifts_by_bien

Brood van Denise – ‘s-Gravenzande

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: op verzoek
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @broodvandenise

Meneer Leffers – Den-Haag

Aanbod: zuurdesembrood (volkoren, spelt, pitten, etc), baguette en ander lekkers
Afhalen: dinsdag t/m zaterdag
Bestellen: via de website
Website: www.meneerleffers.nl
Instagram: @meneerleffers

Desembakkerij Knisper – Leidschendam

Aanbod: zuurdesembrood
Bestellen: via de website
Website: www.desembakkerijknisper.nl
Instagram: @desembakkerij_knisper

Laan – Thuisbakster zuurdesem – Scheveningen

Aanbod: zuurdesembrood (tarwebloem)
Bestellen: via instagram DM
Instagram: @bylaan_

Hadeya – Rijswijk

Aanbod: zuurdesembrood
Afhalen: op verzoek
Bestellen: via Instagram DM
Instagram: @hadeya.nl

België

Borgo Boulanger – Borgerhout

Aanbod: zuurdesembrood met unieke smaken (o.a. bier, pompoen)
Instagram: @borgo.boulanger

Sourdough Celine – Waasmunster

Aanbod: zuurdesembrood (tarwebloem)
Bestellen: via Instagram DM (2 dagen vooraf)
Instagram: @sourdough.celine

Staat jouw thuisbakkerij er nog niet bij?

Deze pagina leeft. Net als zuurdesem 😉

👉 Ben jij thuisbakker?
👉 Of ken jij een mooi adres dat hier niet mag ontbreken?

Laat het me weten via Instagram @zuurdesemrecepten.nl of stuur me een berichtje. Dan voeg ik je toe aan dit overzicht 🤎